Surabaya, Maret 2025 – Menjalani ibadah puasa sebagai anak kos sering kali menjadi tantangan tersendiri. Jauh dari keluarga, sendirian dan belum begitu mengenal lingkungan sekitar. Salah satu tantangannya adalah menyiapkan sahur. Waktu yang terbatas, keterbatasan alat masak, serta budget yang pas-pasan membuat banyak anak kos memilih makanan instan atau bahkan melewatkan sahur. Padahal, sahur sangat penting untuk menjaga energi selama berpuasa. Oleh karena itu, berikut beberapa ide menu sahur yang cepat, hemat, mudah dibuat dan tetap bergizi.
1. Nasi Telur Kecap
Telur adalah bahan makanan yang murah, mudah ditemukan, praktis dan kaya akan protein. Untuk sahur cepat dan praktis, cukup goreng telur mata sapi atau orak-arik, tambahkan kecap manis, dan sajikan dengan nasi hangat. Jika ingin lebih bergizi, kamu bisa menambahkan irisan bawang atau cabai. Selain itu, telur juga bisa dimasak dalam bentuk dadar dengan tambahan sedikit sayuran cincang seperti wortel atau daun bawang agar lebih bernutrisi.
2. Roti Tawar dengan Selai atau Telur
Jika ingin menu sahur tanpa perlu memasak, roti tawar bisa menjadi salah solusi. Olesi dengan selai kacang, cokelat, atau keju untuk tambahan energi. Alternatif lain adalah membuat sandwich dengan telur rebus atau telur orak-arik. Telur rebus bisa disiapkan dari malam hari agar lebih praktis, sementara telur orak-arik bisa dimasak cepat dengan tambahan keju atau sedikit mentega untuk rasa yang lebih gurih.
3. Mie Instan Modifikasi
Mie instan memang menjadi makanan andalan anak kos. Selain dapat dibuat dengan mudah, makanan ini juga sangat praktis. Namun, rasanya agar tidak sehat apalagi melihat kandungan bahan yang ada di dalamnya. Untuk itu lakukan sedikit modifikasi dengan menambahkan sayuran seperti sawi, wortel, atau bayam. Bisa juga ditambahkan telur rebus atau sosis agar lebih bernutrisi. Jika ingin lebih praktis, gunakan mie instan varian kuah karena lebih mengenyangkan dibandingkan mie goreng. Selain itu, mie instan juga bisa dikombinasikan dengan susu sebagai sumber protein tambahan.
4. Nasi Goreng Simple
Jika ada sisa nasi semalam, kamu bisa memanfaatkannya untuk membuat nasi goreng. Cukup tumis bawang putih, tambahkan nasi, kecap, dan telur orak-arik. Jika ada, tambahkan sayuran atau sosis untuk meningkatkan nilai asupan gizi. Untuk rasa yang lebih enak, tambahkan sedikit mentega atau minyak wijen, serta taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Nasi goreng juga bisa dibuat tanpa kecap untuk varian yang lebih gurih dengan tambahan garam dan lada. Kamu bisa berkreasi sesukamu, namun jangan lupa memperhitungkan waktu memasaknya.
5. Susu dan Kurma
Untuk sahur super cepat tanpa memasak, kombinasi susu dan kurma adalah pilihan terbaik. Selain sunnah Rasul, Kurma tidak hanya baik untuk berbuka saja, namun juga bagus untuk sahur karena kandungannya. Kurma kaya akan gula alami yang memberikan energi, sedangkan susu mengandung protein dan kalsium yang baik untuk tubuh. Jika ingin lebih bervariasi, susu bisa diganti dengan yogurt atau dibuat menjadi smoothie dengan tambahan pisang. Ini adalah pilihan sahur yang sangat praktis dan tetap mengenyangkan.
Tips Agar Sahur Lebih Praktis
- Siapkan bahan dari malam hari agar lebih mudah diolah saat sahur. Jadi ketika dalam case kamu bangun dekat dengan waktu shubuh, kamu tidak terlalu panik menyiapkan bahannya.
- Gunakan bahan makanan instan yang tetap bergizi seperti roti gandum, telur rebus, atau susu UHT. Bahan makanan instan memang mudah didapat dan cepat diolah. Tapi tetap pastikan gizinya baik untuk tubuhmu.
- Pilih menu yang tidak membutuhkan banyak alat masak agar lebih cepat dibuat dan mudah dibersihkan.
- Gunakan rice cooker atau microwave untuk memasak lebih praktis. Jika kalian belum memilikinya, coba sisihkan uangmu untuk berinvestasi yang dapat digunakan ditahun-tahun selanjutnya.
Dengan ide-ide sahur di atas, anak kos tetap bisa menikmati sahur yang praktis, hemat, dan bergizi tanpa perlu banyak waktu atau biaya. Selamat menjalankan ibadah puasa!
Penulis: Fandi / Editor: Fujiyama / Foto: Pexels